Ingredience:
- trocha řepkového oleje
- půlka menší cibule (cca 100g)
- 1 mrkev (cca 80g)
- 1 bílá paprika (cca 100g)
- 1 větší rajče (cca 150g)
- kus bílého hlávkového zelí (cca 150g)
- vlasové rýžové nudle
- sojová omáčka
- sůl, pepř, kari
Všechnu zeleninu pokrájíme - u mrkve doporučuji tenké proužky, stejně tak zelí. Rozehřejeme olej, orestujeme cibuli, přihodíme zeleninu a taky lehce orestujeme, osolíme, opepříme, zakápneme trochou sojovky a přilijeme trochu vody (aby byla po celém dně pánve, ale ne aby vznikla "polévka") a dusíme dokud není mrkev a spol. měkká. Pak přihodíme nudle a necháme cca 5 minut povařit a pak pod pokličkou ještě chvíli dojít.. S těmi nudlemi je potřeba si trochu pohrát, jsou dost nepoddajné dokud jsou suché a praskají a lítají všude možně, ale když je vymácháte postupně všechny v "zeleninové vodě" tak změknou ;)
Samozřejmě si můžete k tomuto jídlu např. orestovat kuřecí prsa a hned máte velice hodnotný oběd. Takhle bez masa je to spíš véča ;)
A vypadá to PŘIBLIŽNĚ takto
Mňam. :P
OdpovědětVymazat